相信癌症是一个所有人都不愿意触碰，但是又不得不面对的话题。在众多癌症疾病中，胃癌偏爱中国人一点也不为过。关于其中的因素，必须从中国人的饮食习惯入手。
>> 长期不良的饮食习惯是胃癌的"元凶"
中国地域辽阔，资源丰富，饮食文化源远流长。随着历史的变迁，饮食文化不断的发展，造就了丰富的地域特色小吃多样性，因此被世界各地公认为“美食之国”。然而，中国人快节奏的不规律生活，比如不按时吃饭、经常以垃圾食品代替正餐、夜宵等不良饮食习惯，久而久之成为了胃癌的祸根。
1、口味重，盐摄入过多
火锅、腌菜、腊肉、腊肠、烧烤这些饮食，所有人都爱吃。但这些食物的共同特点是含盐量非常高!过多的食用会破坏胃粘膜的屏障，导致胃癌的发病率高，趋于年轻化。
辣椒能作为食材，又是美味的调味料。很多人都喜欢吃辣，达到无辣不欢的地步，顿顿都要来点。不可否认的是，辣椒适当摄入对身体有益无害。但同理，它也具有相当大的刺激性，且不同种类的辣椒刺激性不同，过度嗜辣也是当今胃癌患病率增高的原因之一。
2、烟酒不离手
“烟酒不离手，癌症跟你走”。这也是男性胃癌高发的原因。抽烟时的烟雾没有全部吐出来的话，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧等症状，渐渐演变成胃溃疡。而酗酒者，胃黏膜容易被酒精破坏，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血，因此有长期吸烟史的人更容易罹患胃癌。
3、没有实行分餐制
中国的餐饮形式从古代的分餐制经历上千年的历史演变到目前的合餐制，反而是一种餐饮卫生形式的退步。喜欢相互夹菜的习惯、不使用公筷的习惯，都会增加幽门螺杆菌的传播风险。幽门螺杆菌是许多胃病的罪魁祸首，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将其列为诱发胃癌的第一类致癌物。
4、饿一顿饱一顿
如今的快节奏生活，使大多数上班族们很难维持正常的饮食规律。于是晚餐反而成了一天当中最“黄金”的部分。再加上难以坚持的科学节食，放肆下的暴饮暴食大吃大喝。久而久之，大大提高了罹患胃癌的风险。因此，为了预防胃癌，一定要注意饮食，管好自己的嘴，合理饮食，适可而止!
>> 胃癌发作有迹象，关键要细心留意
胃癌的早期症状未被广泛认识，许多患者被诊断出来，已经处于胃癌的中晚期阶段。以下是胃癌的一些早期症状，供大家检查：
1、大多数的患者会有上腹不适、进食后饱胀等症状，随着病情进展上腹疼痛加重;
2、有部分患者会出现胃部胀痛、食欲下降、消化不良、伴有泛力等症状;
3、有部分患者出现胃灼热、恶心、呕吐、黑便等症状;
4、如果没有明显的消化系统症状，短时间突然暴瘦十几斤也要引起注意。
>> 预防胃癌，从饮食习惯入手
胃癌是一种无声的健康杀手，不可低估。如上所述，胃癌与饮食习惯密切相关。我国是胃癌高发国家，胃部健康，要从生活入手，远离胃癌的法方法其实很简单，那就是注重饮食习惯。
1、良好的饮食习惯
良好饮食习惯是预防胃癌的基础。每天三餐定时，如果没有特殊情况，请不要在睡前3小时内进食。如果你饿了，你可以喝一杯牛奶。
2、多吃新鲜水果蔬菜
平时要多吃一些富含维生素A、维生素B、维生素E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。
3、戒烟戒酒
嗜烟酗酒会大大增加患胃癌的风险。如果没有办法突然戒烟戒酒，你可以逐渐适应它。我相信，只要有毅力，你仍然可以戒掉的，即使你不能完全戒烟，少量也是好的。
4、不吃或少吃烟熏和油炸食品
烟熏或油炸食品，以及不断被重复使用的高温油，含有一定程度的致癌物质，可以少量食用，但不能每天吃这么多重口味的食物。除了这些饮食习惯外，有规律的胃镜检查也很重要，特别是对于长期不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染、胃癌家族史等高危人群。
希望大家通过以上文章内容，对于胃癌疾病预防有进一步的认识。更多关于胃癌疾病的知识点请关注衡阳英博中西医结合肿瘤医院。
声明：图文来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请与我们联系删除。
